まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ!
9月2日(月)晴れ
千葉県では今日は体を動かすと汗が噴き出るような陽気でした
さすがに夕方になると暑さも和らぎ1日の汗を流したあとの
ビールのおいしさがたまらない幸せなひと時です(*^▽^*)
これがあるから頑張れると言えます(;^ω^)
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ナスの畝を撤去しました
秋ナスは時期を逃しあきらめて更新剪定はしませんでした
でも今年は米なすと賀茂ナスが豊作で大満足でした(^.^)
ナスのコンパニオンプランツとして株もとに葉ネギの種を
撒いておきましたが結構大きくなっていました(^^)v
薬味やみそ汁の実になると思いますよ~
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タマネギの酢漬けがいい感じです
さっぱりしておいしいんです♥
サラダ玉ねぎをスライスして水にさらします
普通のタマネギでも甘く仕上がります
サラダ玉ねぎはきれいなピンク色につかります
水気を切って酢につけるだけ
米酢、黒酢、リンゴ酢などお好みの酢で・・・
これはミツカンかんたん酢につけました
たまたま冷蔵庫にあってからですね♪
すぐに食べられますが2,3日冷蔵庫で寝かせると
まろやかになってとってもおいしいです
ビールのつまみ、ご飯の付け合わせに
ゴーヤも毎日のようにできます やはりチャンプルーが一番人気!
明日はトマトの畝も撤去します
トマトもたくさん収穫できました(^.^)/~~~
こんにちは~💛
さあ今日も一日頑張ろう・・・
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