まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ！
10月19日（土）
☂ 時々止む降水確率80％
最高気温24度最低気温15度
（ＡＭ6時現在千葉県北部の予報）
おはようございます！
昨夜は雨がたくさん降ったようです
風はありませんが畑が水たまりだらけで
台風の時のようになっています
今朝の様子です
これから苗を植えたり種をまいたりするところです
昨日の晩ご飯に・・
バターナッツかぼちゃのポタージュスープを作りました(*^▽^*)
先日スーパーで見つけたバターナッツかぼちゃ！
1個298円！
ピーナッツを大きくしたような形だわ
3個買ってきましたよ
それでは始めます～(^o^)
両端を切り・・
オーきれいなかぼちゃ色
立て二つに切り種を取った
かぼちゃの匂いです(^.^)/~~~
ピーラーで皮をむき
一口大位に切る 約500g
すごく滑らか～
フライパンにバターを溶かしタマネギ1/2個を炒める
タマネギがしんなりしてきたらバターナッツを
入れて軽く炒める 水400CCを加える
マギーブイヨンを1個入れ中火で約10分煮込む
水ごとミキサーにかける 牛乳・豆乳20cc入れる
白みそ小さじ1入れる 塩コショウで味を調える
出来上がり('◇')ゞ
生クリームとパセリを散らす
なめらかでこくがありとてもおいしかったわ～
これはレストランの味ね(^.^)/ﾌﾌﾌ…
スープ皿に入れて出したら慣れなくて食べにくい
と言うのでカップに入れなおしました
※こちらのレシピを参考にしてつくりました
https://oceans-nadia.com/user/11325/recipe/106177
来年は畑でかぼちゃも作ってみよう！
さあ今日も一日頑張ろうね～！
クッパです！
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