まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ！
こんにちは～♪
今日本屋さんで久々に買ってきました(*^▽^*)
「やさい畑」と「野菜だより」
ジャガイモですね～
去年は2月の初めに準備したと思います
ホームセンターでは入り口に山のように積まれています
おもに
男爵、メークィーン、キタアカリ、インカのめざめ
珍しい品種はまだ見当たりませんよ
今年はどうしようかな
男爵とメークィーンそれにアンデスとか色の違うものも
少し植えたいヮ(^o^)
そして
ジャガイモと言えば
温野菜のチーズ掛けを作りました(*^▽^*)
ジャガイモはレンジで柔らかくして
ブロッコリーは塩ゆでにして水気を切っておきます
無塩バターでベーコン、ジャガイモ、ブロッコリーを炒め
コンソメで味付け！ コショウも！
お皿に入れて・・・
とろけるチーズをかけ・・・
オーブンで焼いて出来上がり('◇')ゞ
これはブロ友さんの真似っこをさせていただきました(＾◇＾)
ジャガイモホクホクでベーコンの塩味が程よく
ブロッコリーは茎もおいしかったわ！
お天気が良くなったらジャガイモの場所の土作りをしましょう
マリーゴールドの咲き終わった茎やら花などを土に混ぜ込んであります
地中にいる害虫(センチュウなど)からの被害に効果あるそうです
※「緑肥マリーゴールド」で検索！
ネギやニラ、ニンニク、などのネギ類も、
ジャガイモと相性の良いコンパニオンプランツ
ネギ類とジャガイモを混植することで
ネギ類が出す成分が害虫や病気の原因菌を遠ざけてくれる
ということです！
こんにちは～！
今日も一日頑張ろうネ~！
クッパです
ではまた
