まみちゃんちの家庭菜園

かわいい発芽から収穫までの様子をブログに書いていきます♪

ネギの苗を購入!マーボ豆腐リベンジ(*'▽';

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ!

こんにちは~♪

 

ホームセンターでネギの苗を買ってきました(*^^)v

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2019 11/30

苗床トレイを2つ準備してそれぞれ
すじ蒔きしました

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この糸のような苗を間引きして畑に移植しましたが

一向に成長しません(>_<)

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そこでたまたまホームセンターで見かけたネギの苗

ふた束100本購入してきました

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5cm間隔に植えます!って書いてありますので

植えてみようと思います(*_*)

 

とにかく初めて!

何かコツってあるのかしらぁ💦

 

 

 

ところで

先日作ったマーボ豆腐!やり直ししました(^o^)

 

私はうまくいったと思ったのですが

食べた人の評価がいまいちだったからです( ノД`)シクシク…)

 

 

では始めます!

 フライパンにサラダ油大さじ1を入れる.    

長ネギ1本みじん切り

桃屋きざみにんにく 大さじ1

 〃 きざみしょうが 大さじ1 

を入れて香りが立つまで1分程炒める

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これ便利です

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そこに

豚ひき肉300g入れて炒める

色が変わったらさらに2分炒める

豆板醤小さじ2を入れてからめるように炒める

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八丁味噌小さじ2も入れる

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調味料(スープ)を入れ・・

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☆調味料

水        400cc

酒        大さじ2

鶏がらスープの素 小さじ2

砂糖       小さじ2/3

しょうゆ     大さじ2

 

 

煮立ったらふたをして弱火で7分煮る

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 絹ごし豆腐(2丁)

塩一つまみ入れてゆでる

沸騰する前に火を止めこのまま置いておく

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湯から出して軽く水を切ってフライパンに入れる

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2分煮て、水溶き片栗粉を溶きながら回し入れ

とろみがつくまで1分程煮る

ごま油を回し入れる。

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刻みねぎを散らして出来上がり(*^▽^*)!

ご飯にかけてあります!

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「ご飯が進む!基本のマーボ豆腐」を参考にしました 

          ⇩

https://delishkitchen.tv/recipes/194117017215698001

 

 

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今度はおいしかったようです!

リベンジして良かった(^o^)ホッ!

 

 

  わんわん こんにちは~!顔ãã¼ã

(`・ω・´)ナニナニ???        クッパ

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土が少しづつ積み上がっていく

 

 

ご訪問ありがとう♪ございます~♥

 

 

はまた

 

 

 

 
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