たくさんぶら下がりました(*^▽^*)/
ひとつひとつ手で触って確認して
丁度良いふっくら加減のものを採っていきます
今日は豆ごはんを作ろうと思うので
マメがぱんぱんになるまで待って収穫！
ぷりっぷりです
塩茹でにしたり炒めたり さやごと食べるときは
この一歩手前の柔らかいうちに採ります
さて
昨年１1月 種をポット蒔きして・・
１月に植え付け
支柱にツルの誘引用のネットをかけました
その後すくすくと伸びて・・・
白い花がたくさん咲きました(^・^)
下の方からさやが付いてきました(*^^)v
種まきから約５か月で収穫盛りになりました(*^▽^*)/
ここで１曲♪
Que Sera, Sera（ケセラセラ）
原曲はドリス・デイさんの名曲
ヒッチコック監督のアメリカ映画「知りすぎていた男」の中で歌われ、
後にアカデミー賞も受賞しました。
にも流れていましたね！
「Sly & The Family Stone」がカバーしたこの曲
こちらはちょっと渋くてまた違った味わいがあります！
バーボンなど飲みながら聞きたくなります(^^♪
さて
さわらとスナップエンドウの豆ごはんです(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
鰆
さわらは漢字で春の魚と書きますネ
関西ではその名の通り３〜５月が食べごろとされていて
関東では冬のさわらを「寒鰆」と呼び１２月〜２月が
食べごろとされているそうです！
収穫したスナップエンドウ
筋を取ってさやからマメを取り出します
さやも一薄く切って一緒に炊き込みます
塩を振って熱湯をくぐらせた鰆の切り身
さやをうすく切って一緒に入れて炊きました
炊きあがってから２分レンチンした豆を入れました
最後に鰆の骨と皮を取り除き混ぜ合わせて出来上がり(*^▽^*)/
鰆の香りが上品でしかも深い味わい
とっても美味しいマメごはんができました！
おにぎりにしました
冷めても美味しいですョ
こちらを参考にして作りました ↓
（絹さやをスナップエンドウにしました）
こんにちは〜クッパです！
今日も一日頑張ろうネ・・
