まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ！
こんにちは～♪
ステイックセニョール（茎ブロッコリー）の
種蒔きをしました(*^▽^*)
アスパラガス似た食感と甘味 と書いてあります(^.^)
セルトレイに種まき用の土を湿らせて入れて・・・
１か所４粒 薄く（５ｍｍ）土をかぶせ土となじむようよく押さえました(^o^)
水色の小さい粒
28か所 （２５×４粒 ３×３粒）
種まきから育てるのは初めて！
この小さいセルトレイには一粒で良かったかもしれません！
けど
植えるスペースを考えたらこうなりました(^o^)
新聞紙をかけ
不織布をかぶせ・・
いつものパターン(*^^)v
このままここで水を切らさないように発芽を待ちます(*^▽^*)
私のそばで作業の様子を見ているクッパ
今の所おとなしい・・・
散歩まだかな〜
前回は苗を購入して畑に植えつけました
スティックセニョール（アブラナ科）
茎ブロッコリーの中でも
“スティックセニョール”は育てやすい品種
ブロッコリーとカイラン（中華食材）を交配させたもので
「サカタのタネ」さんが作り出したそうです
長く伸びた茎をメインに
頭のつぼみや葉っぱも食べられます
アスパラガスとブロッコリーを合わせたような味で
食感がよく甘くておいしいです
１株当たり500～600ｇの収穫ができるとのこと！
た・の・し・み・〜
さて
こちらは種まきしたネギのチビちゃん(^o^)
2019 11/30
筋蒔きしました
2020 2/5
左が下仁田ネギ 右が石倉１本太ねぎ
この苗を間引きして
畑に植え直ししています(^^)v 少しづつネ(*'▽')
下仁田ネギは植え付けが終わっています 石倉一本ネギはまだ３分の１程です
１.５ｃｍ間隔に植えつけてます
こちらのネギは気の遠くなるほど先の収穫だわ
上手くできるかしら・・・
こちらは
青梗菜の菜花 まだ採れる、採ってもすぐ伸びてくる
お浸しに(*^^)
そして
マーボ豆腐(*^▽^*)
今回は中華調味料 豆板醤（トウバンジャン）甜麺醤（テンメンジャン）
そして花椒（ホアジャオ）を振りかけて本格中華を目指しました(*'▽')
正統派マーボ豆腐！！
山椒のような香りの花椒（ホアジャオ）がピリッと効いておいしかったヮ
ただもう一つコクが欲しいナ〜(^▽^;)
ではまた
．
