まみちゃん野菜ダイアリー

かわいい発芽から収穫までの様子をブログに書いていきます♪

簡単料理・おつまみ(^^♪

ジャガイモの種イモ準備、青梗菜のオイスター炒め!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ジャガイモの種イモを買ってきました(*^▽^*) 男爵、キタアカリ、アンデス赤を1kgづつ 優しい日に当てて芽出しします 既に5ミリくらい芽が出ているものもあります(^O^)/ 大きいものは半分位に切って…

牡蠣の土手鍋! 大根×春菊のコンパニオンプランツ

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 牡蠣の土手鍋を作りました(*^▽^*) テレビの「秘密のケンミンSHOW」で見た牡蠣の土手鍋が おいしそうだったので、我が家でも作ってみようと思い、 プロの料理家・石垣孝子さんのレシピを参考にして 作っ…

白菜鍋とダイコンステーキ!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 昨日は白菜を1コ採ってきました 一見巻いているように見えるハクサイ!(^^)! 広がった葉っぱを・・・ ⇩ ⇩ ⇩ まとめて縛っておいたもの(^^)v コロンとしてます こんな感じ(*^▽^*) 中は思ったよりしっかり…

今日のつまみ “むき枝豆”

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日のつまみ(^.^)/~~~ スーパーに置いてある「むき枝豆」 『お豆の王様』 むき枝豆のドレッシング和え “新物一段と美味しくなりました” って書いてあります〜(*‘∀‘) 豆を袋から出して水を切り・・・ 薄…

今日のつまみ「オメガ3脂肪酸」

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日のつまみ(^.^)/~~~ ダイコンの皮のきんぴら 焦がしネギとちくわ入り これ大好き(*^▽^*) これはオメガ6脂肪酸(ごま油)⤵ アジの干物 脂がのって美味しい(*^▽^*) これはオメガ3脂肪酸⤴ ダイコンと…

トルコ風を味わう揚げ野菜のヨーグルトがけ!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日はトルコの家庭料理風を作りました(*^▽^*) 用意したのは ●野菜(ジャガイモ、ニンジン、ナス、ピーマン) ●シーチキン缶 ●プレーンヨーグルト ●ニンニク ●コショウ ●ペパーミント ニンジンはバター…

里芋の収穫、美味しい~!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日の未明はふたご座流星群の流れ星が最も多く流れるということでしたが 観測された方もいらっしゃると思います 私も外に出てしばし空を見渡しておりましたが風が強くなり一つも見ることが できません…

バターナッツのグラタン

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! 10月24日(木) 曇り時々雨 降水確率20% 最高気温19度最低気温15度 (AM6時現在千葉県北部の天気予報) おはようございます! 昨日の晩ご飯に・・ バターナッツかぼちゃのグラタンを作りました(*^▽^*) 先日ポタージ…

バターナッツかぼちゃのポタージュスープ

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! 10月19日(土) ☂ 時々止む降水確率80% 最高気温24度最低気温15度 (AM6時現在千葉県北部の予報) おはようございます! 昨夜は雨がたくさん降ったようです 風はありませんが畑が水たまりだらけで 台風の時のように…

ハロウィンかぼちゃ

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! 10月17日(木) ☁ 時々☂ 降水確率50% 最高気温22度最低気温13度 (AM6時現在千葉県北部の予報) おはようございます! バターナッツ 普通のカボチャで煮っ転がしを作りました(*^▽^*) さあ今日も一日頑張ろうね~! …

石焼き芋を作りました

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! 10月11日(金) ☁ 一時 ☂ 降水確率60% 最高気温22度最低気温16度(AM6時現在千葉県北部の予報) おはようございます! さつまいもの収穫の季節がやってきました と言っても今年はまみちゃんちの畑では 作りませんで…