まみちゃんちの家庭菜園

かわいい発芽から収穫までの様子をブログに書いていきます♪

簡単料理・おつまみ(^^♪

ゴーヤの佃煮!稲穂に朝露!

8/27(木)晴れ時々曇り 朝夕は過ごしやすくなりました 日中は暑いね〜 ゴーヤのカーテンが完成しました! 5/11(月) あばしゴーヤ2株植え付け! クッパの小屋の日よけになるように・・・ ⇩ 葉が広がってきました! クッパも自ら穴を掘って居心地良さそう…

枝豆の収穫!枝豆ごはん!

8/22(土)曇りのち晴れ夕方雷雨あり 天気予報通り夕方雷が鳴り雨が降りました 明日の日曜日も雨の予報です(千葉県北部) 枝豆を収穫しました! 茶枝豆 5/14 種まき! 食欲そそる香りとコク茶枝豆『福の泉』 1か所に4粒 土に水をかけ湿らせておいて深さ2…

ピリッとうまいキュウリの甘辛漬け!

8/11(火)晴れ 風少しあり 8/7に立秋を迎え土用も明けましたね 畑仕事も忙しくなります! だけど暑いね("^ω^)・・・ キュウリの甘辛漬けを作りました! (胡瓜のキューちゃん風) つい取り損ねて太目ちゃんのお化けキュウリを使って・・・ 穴をあけて…

キュウリの初栽培!アナゴ丼!

7/23(木)海の日 雨、一時強く降り夕方上がりました(o^―^o) キュウリの収穫! 夏野菜の代表 キュウリ・ナス・トマト キュウリはなんと初めて栽培しました(^o^) 今までキュウリをたくさん作っている人がいてもらっていました(^o^) 6/10(水) キュウリの苗を…

ゴーヤの初収穫!チャンプルー!

昨日は 風のない穏やかな一日でした 7/21(火) ゴーヤの初収穫しました! ゴーヤの花 5/11(月) 植え付け! 苗を2株購入してきました! 毎日たっぷりあげます! ゴーヤは水が大好きです // ツルと葉が茂って クッパの日よけになる予定! ⇩ コロンと丸…

ジャガイモの残りすべて収穫しました!

7/12(日)曇り時々晴れ夕方一時小雨降る 今日は久々の穏やかな天候これなら畑仕事できる!(*^▽^*) ジャガイモの収穫! 男爵・キタアカリ アンデスレッド 2月 男爵、キタアカリ、アンデス赤を1kgづつ購入! 優しい日に当てて芽出し! 大きいもの(男爵)…

今日は一日雨模様☔

5/6(水) 振替休日 曇り時々雨 降水確率70% 最高気温21度 最低気温14度 (千葉県北部PM3時の予報) 今日は朝のうち曇りでしたが 天気予報通り時々小雨が降っては止み 止んだかと思えがまた降っている・・ といった天気でした! 昨日のつまみ メインは絹さや…

ニンニクの芽入り四川風麻婆豆腐を作りました(^o^)

4/28(火) 曇りのち雨 降水確率70% 最高気温18度 最低気温 8度 (千葉県北部AM 6時の予報) 今日も昨日と同じような天気のようです 昨日は午後から時々かなりの雨が降りました 今日は ニンニクの芽入りの「四川風麻婆豆腐」を作りました(*^▽^*) ニンニクの…

栗カボチャの種まき!キャベツのドリア!

4/21(火) 曇り時々晴れ 降水確率30% 最高気温20度 最低気温9度 (千葉県北部AM 6時の予報) 昨日は一日雨模様でしたが 今日は晴れ間が見られるかしら? 日曜日にジャガイモの芽かき作業をしましたが そのあと かぼちゃの種まきをしました('◇')ゞ 種を平ら…

今日の畑仕事は・・・ 旬の食材節約ランチ!

4/19(日) 晴れ時々曇り 降水確率20% 最高気温20度 最低気温9度 (千葉県北部AM10時の予報) 今日は温かくなりそうですネ! 朝のうち強かった風も鎮まって とてもよく晴れています(^o^) 今日は ●ジャガイモの芽かきと追肥 ●ダイコンの種まき ●カボチャのポ…

2020年4月の菜園!春キャベツとチーズのお好み焼き!

4/13(月) 雨 時々止む 降水確率80% 最高気温15度 最低気温7度 (千葉県北部AM6時の予報) 今日は雨です 風が強いというので 昨日そら豆の畝に防虫ネットをかけておきました 今日は何もできそうもないわ 4月の菜園 菜園計画 記録しておくと後々助かるので …

茎ブロッコリー発芽! 新物タケノコがおいしい!(*^▽^*)!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! おはよう♪ございます~! 4/9(木) 晴時々雨 降水確率60% 最高気温17度 最低気温8度 (千葉県北部AM6時の予報) 朝はお日様出てますが夜は雨が降るらしいです 昨日は温かく風もそれほど強くなかったですね(^o^) 4月8…

採れたて島ラッキョウ!初めてのねぎ栽培!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 採れたて島ラッキョウを味見しました! ビールがクピクピ飲める お代わり〜(*^▽^*) ネギのようにふさふさしている島ラッキョウ よいしょっと! まだまだ太くなりますがちょっと味見してみます 島らっき…

春キャベツたっぷり餃子作りました!クッパとお花見(*^^

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 春キャベツたっぷりの餃子を作りました('◇')ゞ キャベツを一つ取ってきて・・! 外側の葉っぱを取って・・・ 細かくみじん切り ニラもみじん切り 鶏がらスープの素 ニンニク 生姜 豚肉のミンチ オイスタ…

雪が降りました!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 天気予報通り雪が降りました('_') クッパも出てきません // そんな中 チンゲンサイ菜花ペペロンチーノを作りました(^o^) オリーブオイルでウインナーソーセージを炒め・・・ さっと湯通しした菜花を入れ…

大根もちのアレンジ!ネギの下処理!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 大根もちを作ってみました(*^▽^*) 最後に収穫した大根の内の1本!(三浦大根) もう1本は先日紹介させてもらったこれ⇩ これはこうなりました ↓ 硬いダイコンでしたが おいしかったです(*^▽^*) そして …

ネギの苗を購入!マーボ豆腐リベンジ(*'▽';

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ホームセンターでネギの苗を買ってきました(*^^)v 2019 11/30 苗床トレイを2つ準備してそれぞれ すじ蒔きしました! この糸のような苗を間引きして畑に移植しましたが 一向に成長しません(>_<) そこで…

最後のダイコン収獲(^▽^;)エヘヘ

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 最後のダイコンを収獲(*^▽^*) これは三浦大根!! 畝の端に植えてあったダイコン! 畝の端の方で良く耕してなかったのかも("^ω^)・・・ 障害物に当たりながらも必死で伸びようとしてお互いに譲り合…

青梗菜マーボ豆腐♪菜花のお浸し♪

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 青梗菜入りマーボ豆腐をつくりました(*^▽^*) チンゲンサイ まず 木綿豆腐を塩一つまみ入れてゆでる 沸騰する前に火を止めこのまま置いておく 次ぎに サラダ油で青梗菜の茎、葉の順に炒め 豚肉バラの薄切…

間引きした人参を食べる!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ニンジンの間引き菜で サラダとかき揚げを作りました(*^^)v ニンジンとカブの畝 カブは収獲して スープにしていただきました(^o^) ニンジンがまだこれから成長するので もう一度かぶの種を蒔きました か…

切り干し大根作りました!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 切り干し大根を作りました(*^▽^*) 青首ダイコンを取ってきて・・・ お料理好きなブロ友さん(mimiさん・まるままさん)が 「太目に切るといいわよ(#^.^#)」とブログに書かれていたので 自分としては…

種まきの準備!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 種まきの準備しなくては〜(^^♪ いつ買ったか覚えていない(笑) 買い物のついでに衝動買いしてきた種(^o^) ゴールドラッシュ こちらでは夏になると朝どりトウモロコシゴールドラッシュが 街道で売られる…

大根農家の失敗しないぶり大根!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 2月2日(日)PM6時〜テレビ朝日で放送された 「相葉マナブ」旬の産地ごはんを見て 千葉県のダイコン農家の失敗しないぶり大根を 作ってみました(*^▽^*) 青首ダイコンを取ってきて・・・ (2本一緒…

今日も大根!今日もカブ!(*^▽^*)

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 昨晩のおつまみ(*^_^*) カブと黒コショウ味フランクフルトのスープ コンソメでコトコト煮込みました(^o^) ねぎを豚バラ肉でくるくる巻いて("^ω^)・・・ ⇩ 爪楊枝でとめる! 大根をレンジでチンして…

ジャガイモの種イモ準備、青梗菜のオイスター炒め!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ジャガイモの種イモを買ってきました(*^▽^*) 男爵、キタアカリ、アンデス赤を1kgづつ 優しい日に当てて芽出しします 既に5ミリくらい芽が出ているものもあります(^O^)/ 大きいものは半分位に切って…

牡蠣の土手鍋! 大根×春菊のコンパニオンプランツ

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 牡蠣の土手鍋を作りました(*^▽^*) テレビの「秘密のケンミンSHOW」で見た牡蠣の土手鍋が おいしそうだったので、我が家でも作ってみようと思い、 プロの料理家・石垣孝子さんのレシピを参考にして 作っ…

白菜鍋とダイコンステーキ!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 昨日は白菜を1コ採ってきました 一見巻いているように見えるハクサイ!(^^)! 広がった葉っぱを・・・ ⇩ ⇩ ⇩ まとめて縛っておいたもの(^^)v コロンとしてます こんな感じ(*^▽^*) 中は思ったよりしっかり…

今日のつまみ “むき枝豆”

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日のつまみ(^.^)/~~~ スーパーに置いてある「むき枝豆」 『お豆の王様』 むき枝豆のドレッシング和え “新物一段と美味しくなりました” って書いてあります〜(*‘∀‘) 豆を袋から出して水を切り・・・ 薄…

今日のつまみ「オメガ3脂肪酸」

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日のつまみ(^.^)/~~~ ダイコンの皮のきんぴら 焦がしネギとちくわ入り これ大好き(*^▽^*) これはオメガ6脂肪酸(ごま油)⤵ アジの干物 脂がのって美味しい(*^▽^*) これはオメガ3脂肪酸⤴ ダイコンと…

トルコ風を味わう揚げ野菜のヨーグルトがけ!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日はトルコの家庭料理風を作りました(*^▽^*) 用意したのは ●野菜(ジャガイモ、ニンジン、ナス、ピーマン) ●シーチキン缶 ●プレーンヨーグルト ●ニンニク ●コショウ ●ペパーミント ニンジンはバター…