まみちゃんちの家庭菜園

かわいい発芽から収穫までの様子をブログに書いていきます♪

茎ブロッコリー発芽! 新物タケノコがおいしい!(*^▽^*)!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ!

おはよう♪ございます~!

4/9
晴時々雨 降水確率60
最高気温17度 最低気温8
(千葉県北部AM6時の予報)
 朝はお日様出てますが夜は雨が降るらしいです
 
昨日は温かく風もそれほど強くなかったですね(^o^)
4月8日の満月は今年見える満月のうちで最も大きな
 
夕暮れ時、東の空の下の方にオレンジ色の大きな月があって
びっくりしましたね
 
眠る頃、南の空を見上げると白く明るい月が照り輝いていました
しばらく無心になってただ眺めていました・・
 
満月!これから100回位見ることができるかしら もっとかな( ;∀;)
多いような気もするし 少ないような気もする・・・
 
 
さて
先日 3/27(金)に
種まきしたブロッコリーが芽を出していました(*^^)v

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こちらの種!

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小さな粒 水色に塗られてます

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発芽率100%!(^o^)!

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しかも

1か所に3から4粒撒いたので・・・(^▽^;)💦💦

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そお〜っと根を傷めないように移植しました(^^)v

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セルトレイ45か所にすべて植えました

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こんな感じです

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このまま成長したら1か所1つの芽に間引きます(*^▽^*)
 
 
 
 
そして
新物タケノコ、ゆでてあるのをいただきました

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だしと水

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かつおをばっと入れて

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昆布つゆも少し入れました

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コトコト煮て・・・

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仕上げにごま油をいれて冷ましました

チンゲンサイのお浸しを添えて旬の一皿ができました(^o^)

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 ビールが進むこと!
ご飯にも合います これからまだたくさんいただけるそう
 
 
あと
マーボ豆腐丼  いい色だわ~

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我が家の定番の味が整ってきました
うん!これはいける(^^)!
 
豆腐2丁に豚ひき肉300g(3人分)
最初にニンニク生姜を炒めたところへひき肉を入れじっくり炒め
豆板醤(トウバンジャン)・甜麺醤(テンメンジャン)・八丁味噌を入れて
しっかりと味をつけました
 
さいの目に切った豆腐は(絹ごし)塩少々入れた水で
茹で沸騰する直前にひを止めて冷ます
 
調味料のスープ
水400ccに鶏がらスープの素大1 酒大2 砂糖小1 
しょうゆ大1 オイスターソース大1 ケチャップ小1
 
長ネギのみじん切り1本は
半分を最初にニンニク・生姜と一緒に炒め
残りの半分を仕上げに入れました
 
水溶き片栗粉でとろみをつけた後ごま油で香りづけをし
盛り付けてから花椒(ホアジャオ)を振りかけ、出来上がり(*^▽^*)
 
 参考レシピ ↓
 
 
 
 
 わんわん こんにちは~!顔 クッパですãã¼ã

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退屈だな〜  ウトウト・・・
 

ご訪問ありがとう♪ございますあしあと

 

 

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