まみちゃん野菜ダイアリー

かわいい発芽から収穫までの様子をブログに書いていきます♪

雪が降りました!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 天気予報通り雪が降りました('_') クッパも出てきません // そんな中 チンゲンサイ菜花ペペロンチーノを作りました(^o^) オリーブオイルでウインナーソーセージを炒め・・・ さっと湯通しした菜花を入れ…

ステイックセニョール(茎ブロッコリー)の 種蒔き!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ステイックセニョール(茎ブロッコリー)の 種蒔きをしました(*^▽^*) アスパラガス似た食感と甘味 と書いてあります(^.^) セルトレイに種まき用の土を湿らせて入れて・・・ 1か所4粒 薄く(5mm)土…

ネギ の植え付け!ジャガイモも完了!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 昨日 3/22(日) ネギの苗を植え付けしました(^o^)! 朝、風もなく穏やかで温かくなりそうな予感・・・ と思いきや 8時頃、わさわさ〜と風が起こり、 夕方まで強風が吹きました でも今日植えないと…

キャベツの種まき〜収穫!ホイコーロー作りました(*^▽^*)

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ キャベツの収穫!(*^▽^*)! 思えば長い道のりでした・・・ 2019年 9/ 17(火) 種まき 24ポットに3粒ずつ 順調に発芽('◇')ゞ 順調に成長(^o^) 10/ 22(火) 一つのポットに2~3芽 一つのポット1芽に…

大根もちのアレンジ!ネギの下処理!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 大根もちを作ってみました(*^▽^*) 最後に収穫した大根の内の1本!(三浦大根) もう1本は先日紹介させてもらったこれ⇩ これはこうなりました ↓ 硬いダイコンでしたが おいしかったです(*^▽^*) そして …

ネギの苗を購入!マーボ豆腐リベンジ(*'▽';

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ホームセンターでネギの苗を買ってきました(*^^)v 2019 11/30 苗床トレイを2つ準備してそれぞれ すじ蒔きしました! この糸のような苗を間引きして畑に移植しましたが 一向に成長しません(>_<) そこで…

玉ねぎの追肥、ジャガイモの植え付け!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 3/14(土) 玉ねぎに追肥をしました(^o^) 追肥した後雨が降ってきてちょうどいいわ~ だいぶシャキッとしてきました(*^^)v ところどころ草が生えていました 有機肥料入りタマネギの肥料をパラパラとあげ…

パンジーが咲きました〜植え付け(*^▽^*)

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ パンジーが咲きました(*^▽^*) ビオラが混じっているかもしれません(^'^) 道路に面した細長い花壇にいつもは苗を買ってきて植えていました 今回は種から育ててみました 何とか春に間に合いました(^o^) 〈…

最後のダイコン収獲(^▽^;)エヘヘ

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 最後のダイコンを収獲(*^▽^*) これは三浦大根!! 畝の端に植えてあったダイコン! 畝の端の方で良く耕してなかったのかも("^ω^)・・・ 障害物に当たりながらも必死で伸びようとしてお互いに譲り合…

青梗菜マーボ豆腐♪菜花のお浸し♪

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 青梗菜入りマーボ豆腐をつくりました(*^▽^*) チンゲンサイ まず 木綿豆腐を塩一つまみ入れてゆでる 沸騰する前に火を止めこのまま置いておく 次ぎに サラダ油で青梗菜の茎、葉の順に炒め 豚肉バラの薄切…

間引きした人参を食べる!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ニンジンの間引き菜で サラダとかき揚げを作りました(*^^)v ニンジンとカブの畝 カブは収獲して スープにしていただきました(^o^) ニンジンがまだこれから成長するので もう一度かぶの種を蒔きました か…

切り干し大根作りました!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 切り干し大根を作りました(*^▽^*) 青首ダイコンを取ってきて・・・ お料理好きなブロ友さん(mimiさん・まるままさん)が 「太目に切るといいわよ(#^.^#)」とブログに書かれていたので 自分としては…

種まきの準備!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 種まきの準備しなくては〜(^^♪ いつ買ったか覚えていない(笑) 買い物のついでに衝動買いしてきた種(^o^) ゴールドラッシュ こちらでは夏になると朝どりトウモロコシゴールドラッシュが 街道で売られる…

キャベツ(結球)!白菜!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ キャベツの畝です 結球してきています(*^▽^*) 収穫までもう少し!頑張って~(^^♪ 株の周りに追肥しました! (有機100%野菜の肥料) 白菜はというと・・・ 良く広がっているヮ もう遅いかもしれないけ…

大根農家の失敗しないぶり大根!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 2月2日(日)PM6時〜テレビ朝日で放送された 「相葉マナブ」旬の産地ごはんを見て 千葉県のダイコン農家の失敗しないぶり大根を 作ってみました(*^▽^*) 青首ダイコンを取ってきて・・・ (2本一緒…

予備の玉ねぎ植え付け!パンジー開花!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日は風が強かったですネ 枯れてしまった玉ねぎのマルチの穴に 予備の苗を植え付けました('◇')ゞ 予備として育てていた苗を畑に植えました! (13か所) これもまた細〜〜いこと! ちゃんと根付いて…

今日も大根!今日もカブ!(*^▽^*)

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 昨晩のおつまみ(*^_^*) カブと黒コショウ味フランクフルトのスープ コンソメでコトコト煮込みました(^o^) ねぎを豚バラ肉でくるくる巻いて("^ω^)・・・ ⇩ 爪楊枝でとめる! 大根をレンジでチンして…

ニンニクに追肥!タマネギの畝にクリムソンクローバー!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ニンニクに追肥しました!(*^▽^*)! 「有機たっぷり、ネギ・タマネギ・ニンニクの肥料」(^^)v タマネギ用穴あきマルチを張り、一つおきに植えました 空いている所にも肥料入れました 結構根が張りますか…

ニンジンの間引き、カブの収穫!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ニンジンの間引きとカブの収穫!(*^▽^*)! 真ん中のところどころふさふさしている芽が 混植しているカブの苗です 2019年11/3 種まきしました べた掛けシート! ニンジンのコンパニオンプランツとして 同…

ジャガイモの種イモ準備、青梗菜のオイスター炒め!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ジャガイモの種イモを買ってきました(*^▽^*) 男爵、キタアカリ、アンデス赤を1kgづつ 優しい日に当てて芽出しします 既に5ミリくらい芽が出ているものもあります(^O^)/ 大きいものは半分位に切って…

ホウレンソウとチンゲンサイの畝

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ほうれん草とチンゲンサイを収穫!(*^▽^*) 一つの畝に半分づつ種まきしました! 2019/11月 チンゲンサイが先に発芽! 2019/12月 ホウレンソウも発芽! 本日 チンゲンサイ これ!収穫しよう(^…

牡蠣の土手鍋! 大根×春菊のコンパニオンプランツ

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 牡蠣の土手鍋を作りました(*^▽^*) テレビの「秘密のケンミンSHOW」で見た牡蠣の土手鍋が おいしそうだったので、我が家でも作ってみようと思い、 プロの料理家・石垣孝子さんのレシピを参考にして 作っ…

ネギの種まき~発芽

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ ネギの種まき~発芽、そして今の様子です 『石倉一本太ねぎ』やわらかくておいしい定番品種! 『下仁田ねぎ』 殿様ねぎ! ホームセンターなどでずらっと並んだ種売り場 お店のお薦めなど揃えてあったり …

白菜鍋とダイコンステーキ!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 昨日は白菜を1コ採ってきました 一見巻いているように見えるハクサイ!(^^)! 広がった葉っぱを・・・ ⇩ ⇩ ⇩ まとめて縛っておいたもの(^^)v コロンとしてます こんな感じ(*^▽^*) 中は思ったよりしっかり…

そら豆の摘芯をしました!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日はそら豆の主枝を摘芯しました('◇')ゞ 12/23 やっと芽をだしたそら豆の苗 植え付け時かな〜 1/12 シルバーシートを貼って植えつけました! トンネル 不織布をかけて・・・ 不織布の上からさらに寒冷…

今日のつまみ “むき枝豆”

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日のつまみ(^.^)/~~~ スーパーに置いてある「むき枝豆」 『お豆の王様』 むき枝豆のドレッシング和え “新物一段と美味しくなりました” って書いてあります〜(*‘∀‘) 豆を袋から出して水を切り・・・ 薄…

今日のつまみ「オメガ3脂肪酸」

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日のつまみ(^.^)/~~~ ダイコンの皮のきんぴら 焦がしネギとちくわ入り これ大好き(*^▽^*) これはオメガ6脂肪酸(ごま油)⤵ アジの干物 脂がのって美味しい(*^▽^*) これはオメガ3脂肪酸⤴ ダイコンと…

キャベツが巻いてきたヮ~('◇')ゞ

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日はキャベツに追肥と土寄せをしました(*^▽^*) 不織布をはがしてみると キャベツが巻いてきていました('◇')ゞ これまでの道のり 2019 9/17 種まき 発芽 10/22 一つのポットに2~3芽 一つのポット、…

トルコ風を味わう揚げ野菜のヨーグルトがけ!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日はトルコの家庭料理風を作りました(*^▽^*) 用意したのは ●野菜(ジャガイモ、ニンジン、ナス、ピーマン) ●シーチキン缶 ●プレーンヨーグルト ●ニンニク ●コショウ ●ペパーミント ニンジンはバター…

温野菜のチーズがけ!

まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ! こんにちは~♪ 今日本屋さんで久々に買ってきました(*^▽^*) 「やさい畑」と「野菜だより」 ジャガイモですね~ 去年は2月の初めに準備したと思います ホームセンターでは入り口に山のように積まれています おもに 男爵…