梅の花が咲き終わり
街道のこぶしの白い花が咲き始め
あちこちの桜の木（ソメイヨシノ）が
蕾を膨らませています
２，３日うちに
お花見ができそうです(#^^#)
さて
寒さが緩み
畑に霜が降りなくなった頃が
我が家の
春の野菜作りのスタートです
ジャガイモです(^-^)
ジャガイモは一度に収穫でき保存が効き
毎日のお料理に欠かせませんね(・∀・)
２月に入り
ホームセンターで種イモを購入しました
まずは『男爵』
作りやすい『キタアカリ』
去年良い出来だった『十勝コガネ』
それぞれの特徴を調べてみました ♪
皮が茶 肉が白
食感ホクホク・煮崩れしやすい
粉ふきイモ・ポテトサラダ
十勝コガネ（茨城県産）
皮が茶 肉が白
甘味が強い・煮崩れしにくい
煮物・じゃがバタ・フライ
貯蔵すると甘みが増す
キタアカリ
皮が白 肉が黄
甘味が強い・煮崩れしやすい
じゃがバタ・コロッケ・ポテトサラダ
皮付きのままの煮っ転がしも美味しい
「男爵 」と「ツニカ」を
交配して育成したじゃがいも...との事！
袋から出して日光に当てます
雨がかからず程よい日差しの
10〜20℃の温度が保てる場所
が良いそうです
２、３週間芽出しをします
室内の窓際に置き
優しい日に当てて
芽が出るのを待ちました
外に出して直射日光にも
当てたりしました(*‘∀‘)/
芽出しをしている間に畑の準備です
じゃがいもに適した酸度はPH５０〜６０ということです
それ以上高いと「そうか病」にかかりやすくなるそうです
ＰＨ５.２以上で発生、6.５以上のアルカリ土壌で多発する
ともいわれています
そうか病は細菌が原因で表面が盛り上がり大小丸い斑がたくさんできますが
厚く皮をむけば食べられますし味もほとんど変わらないそうです
また
未熟たい肥を使ったり
同じ場所で根菜の連作をしたり
市販のタネイモ以外のじゃがいもを植えることでも
「そうか病」になることがあるそうです
ということで
苦土石灰は撒きませんでした！
対策としては 米糠 が良いそうですね！
そこで
植え付け予定地に米ぬかを撒いて
鍬で耕しておきました(^O^)／
⇩
プチ『土起こし』
という感じでしょうか(゜レ゜)
そして
3/10
畝を立てて溝を作り
種芋を３０センチ間隔で置いていきました
芋と芋の間に牛ふんたい肥と
ジャガイモ用の肥料を置いていきます（置き肥）
肥料が直接触れないように芋を土で覆ってから
肥料を置いていきました！
３列 植え付けました＼(^o^)／
水やりはしません(・o・)
あとは芽が出るのを待つだけです
マルチは張りませんでしたので
草取りや追肥・土寄せをしながら
収穫を楽しみにします(・∀・)/
こんにちは〜！
番犬クッパ
♪ルンルン〜散歩大好き🐼
今日も一日頑張ろうネ
ご訪問ありがとうございます〜♥
